秋天果香米飯糰「臺東農產好料理」

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臺東的原色金針,柴魚花,清亮有機Q梅,洛神花蜜餞,埤南米讓我想到秋天的味道,運用了主廚體驗包的5種食材,做出了3款不同的米飯糰,讓我們一起享受臺東農產的秋季美好吧!

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

埤南米 1杯
埤南洛神花 3朵
台東有機Q梅 3顆
台東原色金針 適量
台東柴魚花 適量
剝皮辣椒 3條
1顆
韮菜 1根
海苔 1片
  • 1 運用台東農產的食材~把米煮熟,金針.韮菜燙熟備用
  • 2 將蛋煎成蛋皮待涼備用
  • 3 把白飯混合洛神花/白飯混合辣椒及金針花/白飯混合梅子及柴魚花變成3種口味的飯糰
  • 4 將辣椒及金針花辣味的飯糰包在蛋皮內/梅子及柴魚花包上海苔
  • 5 把所有飯糰排盤後放上金針花綁剝皮辣椒再將洛神花裝飾就是充滿秋天氣息的臺東農產好料理
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2013/10/28 發表 2,776 瀏覽

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