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三喵廚房
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自製黑胡椒牛排醬

自製黑胡椒牛排醬

描述

只要有了好吃的黑胡椒醬
煎豬排.牛排都不是很困難
還可以搭配很多的燙青菜
每次都做很多
裝入醬料罐放冰箱儲存
要準備一份豐富的餐點就很簡單了

食材

調味料

步驟

  • 將洋蔥切大丁和水一起放入果汁機打成洋蔥汁

    洋蔥切大丁和水一起放入果汁機打成洋蔥

  • 洋蔥汁倒入電鍋內鍋

  • 將洋蔥汁倒入電鍋內鍋後加入所有調味料

    洋蔥汁倒入電鍋內鍋後加入所有調味料

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 外鍋放半杯水,按上開關

  • 30分鐘後將內鍋移至瓦斯爐上繼續加熱攪拌,並慢慢加入木薯粉水勾芡即可

  • 放涼以後倒入空罐放入冰箱即可

小撇步

~勾芡前可以試一下味道,因醬油和蠔油不同的廠牌可能影響鹹度,可依自己喜歡的口味再一次調味~

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三喵廚房 92 食譜 175 粉絲

平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.

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