黑胡椒鐵板麵

徐珮瑄
8 食譜 5 粉絲

用簡單取得的食材,做出美味的料理~

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
一小塊
1/3塊
1顆
1份
適量
  • 洋蔥切小片,胡蘿蔔切小丁,燒水,

  • 水滾,將胡蘿蔔,生玉米放進去燙

  • 將胡蘿蔔,玉米燙熟,撈起至盤子,同一鍋水,放入生麵,燙熟

  • 燒油鍋,將洋蔥炒香,加入玉米,胡蘿蔔拌炒均勻

  • 將牛排醬加入適量水,攪拌稀釋,倒入鍋中,讓青菜沾上醬汁,倒至麵條上

  • 鍋子洗乾淨,熱油鍋,打入雞蛋,蛋煎熟,放在麵上即可食用

小撇步

鍋子如果懶得洗,也可以直接煎蛋,炒洋蔥時可以加入少許奶油炒,會有奶油香

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徐珮瑄
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