自製黑胡椒牛排醬
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
鍋子熱好以後放入油，先將洋蔥炒至半透明狀，接著將蒜頭、黑胡椒(可依個人口味喜好調整份量）和鹽丟入繼續炒到黑胡椒香味出來且洋蔥變透明為止
-
繼續將水、無鹽奶油、米酒、醬油、糖放入鍋中煮到滾
-
鍋中的醬料滾後，即可開始放入太白粉做勾芡並依個人喜好調整濃稠度，待鍋再次滾後即完成了這道醬汁
小撇步
此食譜
1大匙約15ml
1小匙約4ml
Vina的夢幻小廚房
101
食譜
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粉絲
喜歡吃美食，試著開始下廚、研究怎麼做出好吃又健康的料理。是個對做菜還算蠻有興趣、且漸漸脫離廚房新手的進階新手(？) 而理想的終極目標是精通中、西式料理、烘焙、甜點...等😀 做菜真的很療癒啊！
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小米 作者Vina的夢幻小廚房 Denise Lu
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