【女人迷料理】家常巧酥蘋果派

2013/10/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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不知道為什麼,可是我一直覺得秋天就是要吃蘋果派!好像一吃到蘋果,就能有點幸福!

食材 (2 人份 20 分鐘

內餡
蘋果 4 顆
紅砂糖 些許
水+紅茶包 1包
crumble
高筋麵粉 一些
奶油 切丁
一點
  • 1 先把蘋果切丁
  • 2 先把蘋果切丁,放到鍋子裡!加點熱水+紅茶包(這是獨家小秘方,可以增加優雅的味道)+ 一點紅糖,煮 5 分鐘
  • 3 在煮蘋果的時候。找另外一個鍋子,把奶油切丁+麵粉+一點糖,丟到鍋子裡用手捏捏拌勻!
  • 4 找個烤盤,把煮好的蘋果倒進去,上層再鋪上剛剛步驟三的巧酥!
  • 5 放入預熱的烤箱(180度),烤 20 分鐘,就好了!(如果要增加不同的口感,也可以再灑上一些燕麥片~)
  • 6 真的超好吃!!而且會有幸福的感覺!
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小撇步

* 因為有放紅茶包,會增加優雅的味道,把蘋果倒出來之後,還能把鍋子的茶水倒出來!等等派烤完,直接可以配著吃,超搭(又很省~~)

* 我的份量都是寫些許,因為我相信料理很大一部分的樂趣,在於自己找到自己的比例!所以就都是憑感覺 :)

* 我看很多人都是用低筋麵粉,但那天我就不小心買到高筋,但其實還是很好吃 (所以我還是寫高筋麵粉~~)

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