泡菜炒年糕--時間淬釀的甘露之味

1 備好材料，蒜頭切末、泡菜剪為適當大小、年糕過熱水備用。

2 下少許香油爆香蒜後再炒香泡菜，

3 倒入高湯後加一小匙淬釀日式和風醬油露北海道昆布，加上1大匙的糖。(因為韓國泡菜會越熬越酸辣!依個人口味加適當的糖)

4 蓋上鍋蓋燜個2分鐘至年糕變軟，接著翻炒均勻讓年糕吸收湯汁，煮至湯汁略收汁止。

5 起鍋撒上熟白芝麻，簡簡單單超級下飯的泡菜炒年糕完成嚕!這時來杯小酒!人生的小確幸就是如此簡單~

6 喜歡吃肉的亦可加豬肉片或喜愛的肉片一起拌炒，口感層次會更豐富喲!