[金門高粱飄香料理]醬燒酒香排骨

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金門高梁以清澈透明,質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞, 雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感,確保有甘冽香醇的餘韻,除了能飲用也可拿來入菜。
這道醬燒排骨是跟我妹學習的,真的好吃,再加了金門高粱酒38度那味道真的是香噴噴又好吃。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

排骨 1支
金門高粱酒38度 1小匙
醬油 2大匙
細砂糖 3大匙
小黃瓜 1條
2大匙
蒜頭 5顆
  • 1 排骨洗淨備用。
  • 2 金門高粱酒38度準備好備用。
  • 3 鍋中放入油和細砂糖炒至焦糖色。
  • 4 放入排骨拌炒,再加入金門高粱酒38度拌炒至入味(約10分),再放入蒜頭和醬油拌炒。
  • 5 炒至收汁即可呈盤,再後再把小黃瓜切片攞盤即可。
  • 6 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世~
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小撇步

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*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

2013/10/26 發表 2,362 瀏覽

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