【VIVI】香腸馬鈴薯煎餅
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1 馬鈴薯切丁，用水沖去多餘的澱粉質，入微波2分鐘 -
2 鍋中加入一匙油，炒微波好的馬鈴薯丁
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3 同時可以將蒸好的香腸切丁 (也可用培根)
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4 整理成為圓餅狀
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5 鍋中加入一匙油，炒微波好的馬鈴薯丁 (撒上少許鹽)
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6 稍微煎到焦一些即可盛盤
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7 可以撒些黑胡椒，或是沾番茄醬吃
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8 大人小孩都超愛的，吃膩馬鈴薯泥，換個口味更讚
小撇步
拙作: 「食在有夠快，美味Possible！：132道快速料理，時間減半，美味加倍」，博客來熱銷中: http://www.books.com.tw/products/0010611703
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