【金門高粱飄香料理】~~ 藥燉排骨
金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞，
一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。
食材
排骨
10小塊
藥燉包
1包
金門高粱酒
半杯~1杯
薑
1小塊
鹽巴
少許
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1 備料 -
2 排骨先另鍋汆燙 ,電鍋內鍋裝水淹過排骨,藥材包除枸杞外,其他藥材全放入,加薑,加【金門高粱酒】
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3 外鍋加一杯水,蓋鍋煮 ,電鍋開關跳起,不掀鍋蓋,燜一個鐘頭
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4 若想排骨更入味,軟爛,同樣的步驟再一回~~外鍋加一杯水,蓋鍋煮 ,電鍋開關跳起,再加枸杞和鹽巴即可
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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