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【金門高粱飄香料理】~~ 藥燉排骨

【金門高粱飄香料理】~~ 藥燉排骨

薇若妮

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金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞，
一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。

食材

10小塊

1包

金門高粱酒

半杯~1杯

1小塊

少許

1
備料
2
排骨先另鍋汆燙 ,電鍋內鍋裝水淹過排骨,藥材包除枸杞外,其他藥材全放入,加薑,加【金門高粱酒】
3
外鍋加一杯水,蓋鍋煮 ,電鍋開關跳起,不掀鍋蓋,燜一個鐘頭
4
若想排骨更入味,軟爛,同樣的步驟再一回~~外鍋加一杯水,蓋鍋煮 ,電鍋開關跳起,再加枸杞和鹽巴即可

小撇步

金高入菜美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

2013/10/23 發表 4,940 瀏覽

薇若妮

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