木耳蒟蒻鮮蝦柚子沙拉
描述
只要準備柚子、鮮蝦與黑木耳QQ圓這三項食材，就能在家輕鬆完成這道料理，在涼拌醬汁上，也只要依照個人喜好將蔭油、白醋、蜂蜜、辣椒與水菜等食材相互調和即可，清爽的柚子與鮮甜的蝦子，搭配彈Q口感的黑木耳QQ圓，一起入口後，酸、甜、辣等滋味一應具足，清爽而不油膩，是不是讓人垂涎到想吃上一口。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將黑木耳QQ圓自容器中倒出，直接對切成1/2圓的大小。
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將蝦子去除腸泥後，經入鍋川燙、冰鎮等烹調後，直接剝殼後備用。
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取一玻璃小碗，將剝皮後的柚子肉直接堆放於碗底中。
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隨意放入切成1/2圓大小的黑木耳QQ圓。
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將鮮蝦擺放於最上層後，直接淋灑已調和好的涼拌醬汁。
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小撇步
黑木耳美食．柯媽媽の植物燕窩
https://shopee.tw/komama2006
