♥憶柔蔬食♥嗆辣夠勁~衝菜


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菜心是冬天才有的蔬菜,尾部和花芽可以做衝菜,變成嗆辣夠勁惜福好料理,嗆辣程度驚人,天然嗆味超越哇沙米~

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時間
20 分鐘
食材
適量
材料
調味料
適量
適量
  • 1
    新鮮菜心尾部花和葉
  • 2
    菜心尾部花和葉洗淨瀝乾水分,切小塊加塩醃漬放軟化去水,熱鍋下油先炒香薑末,加入切好菜心尾快炒1~2分鐘,熄火上鍋蓋,燜至稍涼後裝瓶入冰箱保存(千萬不能炒太熟會不嗆喔!)
  • 3
    衝菜套餐
小撇步

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2014/03/10 發表 6,530 瀏覽
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