Yi-Jung Ho 3 食譜 28 粉絲 追蹤 雞蛋沙拉 描述 這道沙拉搭配蛋白質含量豐富的雞蛋 材料顏色十分豐富華麗。 #家常菜 #沙拉 348 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 雞蛋 1顆 生菜 30克 番茄 少許 地瓜 少許 ㄅ23 3jj 醬料 橄欖油 1大匙 砂糖 4小匙 鹽巴 2小匙 醋 4大匙 步驟 雞蛋放進湯鍋中,倒入可蓋過雞蛋的水量,用大火煮。等到開始沸騰後將火關掉,蓋上蓋子悶12分鐘。 用冷水將生菜洗淨,撕成一口大小並瀝乾。 番茄切塊。 用削皮器將地瓜削成薄片。 把步驟1之雞蛋浸泡在冷水中,等到冷卻後把蛋殻播掉,將蛋切成4等分。 平底鍋預熱後倒入食用油,將地瓜放上去小火烤10秒鐘。把生菜、雞蛋、番茄裝盤。 沙拉醬汁制作:將[醬汁]的材料(除了橄欖油)倒入容器中,拌勻後加入橄欖油再攪拌一次。 將沙拉醬汁林在裝盤後的沙拉上,再放上地瓜片。 1.5 萬 瀏覽 2013/10/17 發表