韓式調味炸雞翅_厚兒阿爸口味

286 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

韓國的調味炸雞可說是國民美食,也就是將甜甜辣辣的醬料包裹在炸雞上面,每一間炸雞店的口味都不太一樣,這次分享的是從「爸爸你去那兒」這個韓綜中厚兒阿爸那邊學來的喔!! 比較偏像小孩子口味~~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

雞翅 4隻
粉漿
麵粉 1碗
雞蛋 1顆
1/3碗
醬料
韓式辣醬 2匙
蜂蜜/麥芽糖 2匙
醬油 1匙
番茄醬 1匙
蒜末 少許
少許
  • 1 將水慢慢加入雞蛋+麵粉的碗裡,邊加邊攪拌,讓粉漿稠稠的之後,把雞翅丟進去裹,裹好之後,丟到油裡用小火炸。
  • 2 炸到外皮變成金黃色之後,放到紙巾上吸油。
  • 3醬料放入大碗中攪拌均勻,接著把雞翅丟進碗哩,讓雞翅包裹著醬料。
  • 4 完成啦!!^o^
贊助

小撇步

1.粉漿可以用平常炸物的酥炸粉代替。用粉漿的好處是,到時候可以沾附比較多醬汁,雞翅不用醃就很有味道了。
2.醬料的味道可隨個人口味調整,若是小朋友吃,辣醬就不要加那麼多。
3.建議用比較大的碗來調醬料,雞翅丟到碗裡比較容易都沾附到醬汁。

2013/10/16 發表 5,334 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣