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香酥燴麵

香酥燴麵

描述

將麵條兩面煎至乾香酥脆,搭配滑嫩的肉片與色澤鮮艷的蔬菜,最後淋上鮮美醬汁,就是一道色香味俱全的美味料理!

469 說讚 1 留言

份量

4 人份

食材

調味
醃料

步驟

  • 將肉片加入[醃料]拌勻後加地瓜粉後加一匙油拌勻

    將肉片加入醃料拌勻後加地瓜粉後加一匙油拌勻

  • 炒約10秒起鍋(不用熟)

    炒約10秒起鍋(不用熟)

  • 麵條煮熟撈出(不要太軟)

    麵條煮熟撈出(不要太軟)

  • 放入油鍋中

    放入油鍋中

  • 煎成兩面金黃(也可用炸的)

    煎成兩面金黃(也可用炸的)

  • 爆香洋蔥

    爆香洋蔥

  • 加入番茄和水[調味],勾芡

    加入番茄和水調味,勾芡

  • 最後倒入肉片和切好的小黃瓜

    最後倒入肉片和切好的小黃瓜

  • 淋在麵上就完成了(煎麵條和配料分兩鍋同時處理會更加酥脆哦)

    淋在麵上就完成了(煎麵條和配料分兩鍋同時處理會更加酥脆哦)

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