【四季甘霞色】燒烤洋蔥肉捲
肉片包覆著營養蔬菜,裹上粉漿入油鍋炸,再沾點自製四季調味醬的結合,酥香的口感不但小孩愛吃且拿來當宴客菜也是最適合不過了.
食材
大里肌肉片
8-9片
內餡
洋蔥
半顆
紅蘿蔔條
8-9條
小黃瓜條
8-9條
沾粉
麵粉
少許
粉漿
起士粉
3大匙
麵粉
1.5大匙
水
4.5大匙
沾醬
燒烤醬
2大匙
舒跑
2大匙
醬油
1大匙
醬油膏
1大匙
水
4大匙
冰糖
1茶匙
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1 備料 -
2 將沾醬所有調味料入鍋煮勻
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3 將肉片稍為拍薄片後再包裹內餡
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4 將包好的肉片沾麵粉
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5 將沾好的麵粉裹上粉漿
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6 入油鍋半以中小火煎炸至兩面金黃
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7 成品上桌
![將[沾醬]所有調味料入鍋煮勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/223211/large_6a8e28791d725167.jpg)
![將肉片稍為拍薄片後再包裹[內餡]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/223212/large_0ec3f63a19cb3d6e.jpg)
![將沾好的麵粉裹上[粉漿]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/223214/large_983e0bb960aae01a.jpg)
小撇步
1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.[內餡]可依個人喜好改變
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