【四季甘霞色】燒烤洋蔥肉捲

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肉片包覆著營養蔬菜,裹上粉漿入油鍋炸,再沾點自製四季調味醬的結合,酥香的口感不但小孩愛吃且拿來當宴客菜也是最適合不過了.

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

大里肌肉片 8-9片
內餡
洋蔥 半顆
紅蘿蔔條 8-9條
小黃瓜條 8-9條
沾粉
麵粉 少許
粉漿
起士粉 3大匙
麵粉 1.5大匙
4.5大匙
沾醬
燒烤醬 2大匙
舒跑 2大匙
醬油 1大匙
醬油膏 1大匙
4大匙
冰糖 1茶匙
  • 1備料
  • 2沾醬所有調味料入鍋煮勻
  • 3將肉片稍為拍薄片後再包裹內餡
  • 4將包好的肉片沾麵粉
  • 5將沾好的麵粉裹上粉漿
  • 6入油鍋半以中小火煎炸至兩面金黃
  • 7成品上桌
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小撇步

1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.[內餡]可依個人喜好改變

2013/10/14 發表 2,165 瀏覽

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