7 道使用「大里肌肉片」的食譜
夏天拼盤飯食
夏天拼盤飯食 Fay's corner

媽媽們不用在炎炎夏日廚房裡面汗流浹背的做飯,煎個肉拌個飯就可以做拼盤,清爽又營養,沒有負擔 ps:平常把水煮蛋煮起來備用,醃漬蘿蔔,...

食材:大里肌肉片、絲瓜、水煮雞蛋、醃蘿蔔

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🐖🍞豬排三明治
🐖🍞豬排三明治 🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️

煎個豬排可以當做正餐的配菜,也可做成便當主菜,更可以當成早餐三明治的夾肉,這樣就是一頓飽足的早餐了,也可當成下午茶的點心

食材:大里肌肉片、吐司麵包、醬油、蕃茄、白胡椒粉、Mozzarella 乳酪絲、五香粉、米酒、地瓜粉、糖

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炒梳片鮮筍~丙級廚師入門!
炒梳片鮮筍~丙級廚師入門! 鼎仔

302-5 炒梳片鮮筍 料理教學 更多中餐丙級(葷)料理教學可至→http://www.chunghuacatering.com/l...

食材:乾香菇梳子片、桶筍梳子片、酒、紅蘿蔔水花(兩種)、鹽、小黃瓜梳子片、太白粉、糖、蒜片、味精、大里肌肉片、胡椒粉、香油

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偽客家小炒『牛頭牌端午好香拌』
偽客家小炒『牛頭牌端午好香拌』 就醬煮

客家小炒一般都是以乾魷魚泡發後再下去爆香為得是取它的香氣,但因口感過於乾硬以致家中老小無法輕鬆咀嚼..所以以魷魚一夜干來代替~~使用...

食材:葵花油、豆干、蒜頭、大里肌肉片、魷魚一夜干、醬油膏、蓮藕粉、芹菜、青蔥、紅辣椒、牛頭牌沙茶炸醬、水

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【四季甘霞色】燒烤洋蔥肉捲
【四季甘霞色】燒烤洋蔥肉捲 Yea Yea

肉片包覆著營養蔬菜,裹上粉漿入油鍋炸,再沾點自製四季調味醬的結合,酥香的口感不但小孩愛吃且拿來當宴客菜也是最適合不過了.

食材:大里肌肉片、洋蔥、紅蘿蔔條、小黃瓜條、麵粉、起士粉、水、燒烤醬、舒跑、醬油、醬油膏、冰糖

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香煎燒烤肉片
香煎燒烤肉片 Elaine小廚娘

今天所寫的這食譜,也可適用在中秋節烤肉時醃漬肉片,烤肉醬單用我個人覺得太過單調,經由這麼調整之後,那味道可說是香上加上,連老公和寶貝...

食材:豬大里肌肉片、【調味料】米酒、【調味料】味醂、【調味料】烤肉醬、【調味料】醬油膏、【調味料】蕃茄醬、【調味料】沙茶醬、【調味料】玉米粉

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煎豬肉排+醃料
煎豬肉排+醃料 Yea Yea

豬排醃料琳瑯滿目,如果調出自己喜愛的味道,一次醃好分裝放冰箱,想吃拿出來退冰乾煎就成為一到主食, 既簡單又方便

食材:大里肌肉片約2斤、冰糖、香菇素蠔油、醍醐醬油、紅糖、水、酒、煎油、地瓜粉、清江菜切半

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