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jujujuchuchu
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"時間淬釀的甘露之味"-醬香甕仔雞胸肉燉茄子

"時間淬釀的甘露之味"-醬香甕仔雞胸肉燉茄子

描述

44 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 步驟說明
食材準備

    步驟說明 食材準備

  • 1.鍋熱.倒入少許橄欖油.將入蒜末爆香

    1.鍋熱.倒入少許橄欖油.將入末爆香

  • 2.將雞肉絲與蔥段一一倒入(甕仔雞本身有雞油).讓雞油香味炒香

    2.將雞肉絲與段一一倒入(甕仔雞本身有雞油).讓雞油香味炒香

  • 3.倒入切好的茄子些許翻炒後加入淬釀的甘露之味及少許水燉煮

    3.倒入切好的茄子些許翻炒後加入淬釀的甘露之味及少許水燉煮

  • 4.大功告成

    4.大功告成

小撇步

1.甕仔雞有雞油.所以不需要到太多橄欖油
2.茄子如用水煮過會太爛.所以就直接用油煎

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