"時間淬釀的甘露之味"-醬香甕仔雞胸肉燉茄子


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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
淬釀的甘露之味醬油
1杯
大蒜
3顆
橄欖油
少許
甕仔雞胸肉
100克
茄子
3-4條
2條
  • 1
    步驟說明 食材準備
  • 2
    1.鍋熱.倒入少許橄欖油.將入蒜末爆香
  • 3
    2.將雞肉絲與蔥段一一倒入(甕仔雞本身有雞油).讓雞油香味炒香
  • 4
    3.倒入切好的茄子些許翻炒後加入淬釀的甘露之味及少許水燉煮
  • 5
    4.大功告成
小撇步

1.甕仔雞有雞油.所以不需要到太多橄欖油
2.茄子如用水煮過會太爛.所以就直接用油煎

2013/10/14 發表 4,411 瀏覽
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