[魚食] 豉汁樸活豬梅花肉片

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[魚食] 豉汁樸活豬梅花肉片 這道菜是由作家謝金魚小姐提供的菜譜,食材優秀沒有腥臊味不需要多餘的去腥調味也不需要先燙過,簡單快速的做出好料理,相當開胃也相當適合帶便當喔。

食材 (4 人份 10 分鐘

樸活豬梅花肉片 5片
少許
辣椒 少許
醬料
豆豉 一匙
蔭油 一匙
少許
蒜頭 適量
  • 1 準備醬料,將一匙豆豉放入碗內
  • 2 加上適量的糖。
  • 3 以及蔭油。
  • 4 與剁碎的蒜頭末拌勻備用。
  • 5 材料就是這麼簡單。
  • 6 再將剛準備好的醬料均勻抹上裝在瓷盤上的樸活豬梅花肉片。
  • 7 在鍋內放少許水煮開後放入瓷盤文火蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
  • 8 大約蒸5分鐘後再將切碎的辣椒與蔥撒上後就可以上桌囉。
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蘭陵公主 作者謝金魚粉絲頁 : https://www.facebook.com/balaq.hsieh

2013/10/13 發表 4,102 瀏覽

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