[魚食] 豉汁樸活豬梅花肉片
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[魚食] 豉汁樸活豬梅花肉片 這道菜是由作家謝金魚小姐提供的菜譜，食材優秀沒有腥臊味不需要多餘的去腥調味也不需要先燙過，簡單快速的做出好料理，相當開胃也相當適合帶便當喔。
食材
樸活豬梅花肉片
5片
蔥
少許
辣椒
少許
醬料
豆豉
一匙
蔭油
一匙
糖
少許
蒜頭
適量
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1準備醬料，將一匙豆豉放入碗內 -
2加上適量的糖。
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3以及蔭油。
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4與剁碎的蒜頭末拌勻備用。
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5材料就是這麼簡單。
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6再將剛準備好的醬料均勻抹上裝在瓷盤上的樸活豬梅花肉片。
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7在鍋內放少許水煮開後放入瓷盤文火蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
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8大約蒸5分鐘後再將切碎的辣椒與蔥撒上後就可以上桌囉。
![再將剛準備好的[醬料]均勻抹上裝在瓷盤上的樸活豬梅花肉片。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/222460/large_8ef2586933d44066.jpg)
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