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魯魯a特級廚房
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薄荷巧克力布朗尼【烘焙展食譜募集】

薄荷巧克力布朗尼【烘焙展食譜募集】

描述

香濃布朗尼
在舌後漾開
薄荷清香
粒粒核桃與巧克力豆在齒間迸裂
魔鬼的試煉
交織成
無法抗拒的美味

104 說讚

步驟

  • 將半糖巧克力(切塊)及奶油隔水加熱融化,均勻攪拌後,放涼備用。

  • 將雞蛋與糖打發,至蛋液泛白。

  • 加入已降至室溫的[步驟1],輕柔攪拌至混合均勻即可,避免破壞蛋液間的氣泡。

  • 將麵粉及可可粉混合均勻後篩入[步驟3]。

  • 加入切丁之薄荷巧克力及2/3烘焙過的核桃粒,拌勻。 將麵糊倒入烤模,並將其餘1/3核桃粒裝飾於表面。

  • 180度烘烤25~30分鐘

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