金針菇肉捲

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用餛飩皮將醃過的梅花肉和金針菇包起來下去炸,就好像炸春捲般,吃起來外酥內有金針菇軟脆的口感,真是簡單的好滋味~

食材

餛飩皮 7片
梅花肉片 7片
金針菇 適量
油(炸肉捲用) 適量
醃料
蒜頭 2-3瓣
少許
醬油 1大匙
1小匙
少許
玉米粉 1小匙
  • 1梅花肉先用醃料醃半小時,金針菇洗淨
  • 2餛飩皮包梅花豬肉片和金針菇從右下角對角捲起來
  • 3放入油鍋,中小火炸到酥脆
  • 4炸好用廚房紙巾或吸油紙,吸掉多餘的油就可以了
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2013/10/10 發表 1.5 萬 瀏覽

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