綺樂廚房 361 食譜 5,747 粉絲 追蹤 金針菇肉捲 描述 用餛飩皮將醃過的梅花肉和金針菇包起來下去炸,就好像炸春捲般,吃起來外酥內有金針菇軟脆的口感,真是簡單的好滋味~ 283 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 餛飩皮 7片 梅花肉片 7片 金針菇 適量 油炸肉捲用 適量 醃料 蒜頭 2-3瓣 酒 少許 醬油 1大匙 糖 1小匙 鹽 少許 玉米粉 1小匙 步驟 梅花肉先用醃料醃半小時,金針菇洗淨 餛飩皮包梅花豬肉片和金針菇從右下角對角捲起來 放入油鍋,中小火炸到酥脆 炸好用廚房紙巾或吸油紙,吸掉多餘的油就可以了 1.6 萬 瀏覽 2013/10/10 發表