醬牛肉拌蔬果
一醬在手，萬用無窮。四季燒烤醬真的很好用，方便實用。今天我把它料理成醬牛肉。然後再延伸做了跟其他蔬果的搭配，輕輕鬆鬆，簡簡單單就做了一桌好料。
雙十國慶，做了鳳梨料理。
在此祝國運昌隆，國家旺旺旺。
食材
統一四季燒烤醬
2大匙
牛肉
約1斤
薑片
3片
蔥
數根
米酒
1大匙
醬牛肉鳳梨
鳳梨
適量
蔥花
少許
醬牛肉筍
水煮熟麻竹筍
適量
蔥花
少許
辣椒
少許
醬牛肉A菜
A菜
適量
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1準備材料:牛肉為霜降牛肉片 -
2牛肉片略切小段，加米酒醃漬10分鐘。 蔥切絲狀泡冷開水，瀝乾水擺盤底。
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3冷鍋中火炒牛肉(牛肉本身有油脂，把油脂逼出來)，炒薑片，加適量冷開水、統一四季燒烤醬，拌炒入味且收湯汁。
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4醬牛肉炒好擺蔥絲的上面即可。為一道菜。
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5鳳梨切塊狀
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6取適量的醬牛肉拌炒鳳梨入味，灑上蔥花。為醬鳳梨。
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7取適量的醬牛肉、辣椒拌炒麻竹筍，灑上蔥花。為醬牛肉筍。
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8 A菜川燙熟，取適量的醬牛肉鋪上即可。為醬牛肉A菜。
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