新手不敗之酥烤五花薄片-時間淬釀的甘露之味


Lina /布魯媽媽
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運用一般的家用小烤箱,把備好的材料拌一拌,不揮汗又省事的料理就完成嚕~~外酥內軟嫩的五花肉~~一點都不輸給炸物的美味^__^

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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1/3顆
1/2根
1大根
2個
1-1/2大匙
調味料
1大匙
1/4茶匙
適量
1大匙
1茶匙
  • 1
    備料。將洋蔥磨泥、青蔥、辣椒(去籽或不去皆可)、蒜瓣都切末備用。
  • 2
    取一只烤盤,將肉片、青蔥、辣椒、蒜末、洋蔥泥通通倒入,加上調味料後充分抓勻,再將麵包粉倒入抓勻。
  • 3
    上頭蓋上鋁箔紙(用牙籤刺一些透氣孔)後,進一般家用的小烤箱先烤約8分鐘,鋁箔紙拿掉,將肉片拌一拌再進小烤箱烤約8分鐘就完成嚕~~~
  • 4
    外酥內軟嫩的五花肉~~一加上淬釀日式和風醬油露-鰹魚風味甘甜不死鹹的調味,一點都不輸給炸物的美味^__^
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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2013/10/09 發表 8,184 瀏覽
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