新手不敗之酥烤五花薄片-時間淬釀的甘露之味

1 備料。將洋蔥磨泥、青蔥、辣椒(去籽或不去皆可)、蒜瓣都切末備用。

2 取一只烤盤，將肉片、青蔥、辣椒、蒜末、洋蔥泥通通倒入，加上調味料後充分抓勻，再將麵包粉倒入抓勻。

3 上頭蓋上鋁箔紙(用牙籤刺一些透氣孔)後，進一般家用的小烤箱先烤約8分鐘，鋁箔紙拿掉，將肉片拌一拌再進小烤箱烤約8分鐘就完成嚕~~~

4 外酥內軟嫩的五花肉~~一加上淬釀日式和風醬油露-鰹魚風味甘甜不死鹹的調味，一點都不輸給炸物的美味^__^