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只要一般小烤箱
一樣可以烤出多汁好吃充滿蒜香味又下飯的
五花肉喔~

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
五花肉
1斤
蒜末
5-8顆量
高粱酒(米酒)
5cc
五香粉,黑胡椒粉,粗黑胡椒
適量
鹽巴
1茶匙
香油
少許
七味粉
1茶匙
  • 1
    所有的食材放入大碗中拌勻後倒入五花肉上稍微按摩一下 放入冰箱冷藏靜置20-30分鐘
  • 2
    小烤箱先預熱5分鐘~將五花肉放入小烤盤上
  • 3
    經過半小時後~肉質慢慢烤透
  • 4
    翻面後再續烤至熟透即可
小撇步

五花肉可切薄一點比較快熟透喔
喜歡酒香味重一點的可將酒的比例增加一點
使用一班小烤箱不用設定溫度
若是有上下火的烤箱約設定150-170度左右記得要翻面喔
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2016/04/18 發表 15.0 萬 瀏覽
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討論共 11 則

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請問烤箱溫度要設定幾度啊

a month ago
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鋁箔紙是要用哪一面才對啊?

2 years ago
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作者回應

用霧面喔

2 years ago
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請問用煎的可以嗎?

3 years ago
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作者回應

當然可以喔

3 years ago
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五香粉、胡椒粉..後面是什麼?粗...什麼?看不到@@

3 years ago
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作者回應

粗粒黑胡椒

3 years ago
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請問烤土司烤箱可以嗎?

3 years ago
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作者回應

是的~我就是用那種烤箱喔

3 years ago
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請問烤大約半小時嗎

3 years ago
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作者回應

要看肉的厚度~半小時後翻面

3 years ago
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是那種烤吐司的烤箱嗎?

3 years ago
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作者回應

沒錯喔

3 years ago
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要放醬油嗎

3 years ago
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作者回應

我沒有加喔~

3 years ago
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謝謝!

3 years ago
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作者回應

不客氣

3 years ago
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請問大烤箱該溫度該設置多少呢?

3 years ago
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作者回應

150度即可~記得要翻面喔

3 years ago