7 道使用「淬釀日式和風醬油露鰹魚風味」的食譜
過年零食 健康蒟蒻乾
過年零食 健康蒟蒻乾 Nicole小兔子廚房

🧨過年到🧨 過年在家吃零食追劇耍廢一定要配📺蒟蒻乾❤️ 你知道嗎超市買得到的蒟蒻,可以變身蒟蒻乾~只要注意鹹度,成功率超高,如果你在...

食材:塊狀生蒟蒻、鹽巴(去鹼水味用)、醬油、滾水(去鹼水味用)、味、二砂糖、八角、冰水、蒜頭、五香粉(選用)、麥芽(選用)、花椒粒或辣椒(選用)

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醬燒富貴紅蝦
醬燒富貴紅蝦 小曹很愛吃

這次美式賣場的冷凍天使紅蝦比去年便宜,可以試試不同的食材與料理方式,讓蝦子的料理方式有多種選擇。老一輩總說,年要過完元宵才結束,就讓...

食材:天使紅蝦、薑片、蔥、甜麵醬、米酒、味、水

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極品鮮蚵香菇飯(電子鍋版)
極品鮮蚵香菇飯(電子鍋版) Emily

新鮮又美味的鮮蚵加上香菇的鮮美,搭配醬油、味醂、米酒、泡乾香菇水調出的醬汁, 最後灑上三星蔥花,所有的食材在電子鍋烹煮的過程中融入到...

食材:米、乾香菇、紅蘿蔔、綠豆仁、雞蛋、高麗菜、蒜頭、蔥花、醬油、味、米酒、泡乾香菇水

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煎蛋薑汁麵線 (懶人 x 省錢) ♪ 時間淬釀的甘露之味
煎蛋薑汁麵線 (懶人 x 省錢) ♪ 時間淬釀的甘露之味 Winnie

烹調方式:煮 + 煎 天冷,煮些薑料理讓身體暖和暖和 傳統長壽麵線代表長壽,慶生食用時不能咬斷必須整條麵吃下去,吃下的麵...

食材:老薑、長壽麵線、蔥花、蛋、油、醬油、淬釀日式和風醬油露鰹魚風味、湯鍋、鍋子、爐子、湯勺、篩子、煎匙

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泡菜丸子臭臭鍋-時間淬釀的甘露之味
泡菜丸子臭臭鍋-時間淬釀的甘露之味 Lina /布魯媽媽

用大量蔬菜絲煮出來的湯底,加上甘甜不死鹹的淬釀日式和風醬油露調味,再搭上泡菜、臭豆腐和手工丸子....微微酸辣又香氣四溢,轉涼的天氣...

食材:臭豆腐、大白菜、新鮮香菇、紅蘿蔔、泡菜、炸豆皮、豬絞肉、香菇末、蔥末、紅蘿蔔末、淬釀日式和風醬油露鰹魚風味、米酒、香油、白胡椒、蛋汁、麵包粉、油蔥酥、高湯粉

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新手不敗之酥烤五花薄片-時間淬釀的甘露之味
新手不敗之酥烤五花薄片-時間淬釀的甘露之味 Lina /布魯媽媽

運用一般的家用小烤箱,把備好的材料拌一拌,不揮汗又省事的料理就完成嚕~~外酥內軟嫩的五花肉~~一點都不輸給炸物的美味^__^ ...

食材:豬五花火鍋肉片、洋蔥、辣椒、蔥、蒜瓣、麵包粉、淬釀日式和風醬油露鰹魚風味、蕃茄醬、糖、黑胡椒、米酒、香油

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品靚上菜-私房鮮蝦麵
品靚上菜-私房鮮蝦麵 品靚上菜 PJ Cook

品靚的私房麵作法第一次公開唷! 不管是備什麼配料不論是海鮮或是肉類,主角一定是先爆蛋後再加水成湯頭,中間再視備料的熟成度一一加入,而...

食材:鮮蝦數量依自己喜愛、雞蛋、丸類、麵條、鹽、鰹魚風味

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