搓搓蔬菜豬豬丸

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描述

特別可以適合家中有不愛吃蔬菜的孩子,也很適合跟孩子一起做喔,利用保鮮盒可以讓孩子一起幫忙,可以的話一起搓搓肉丸子也很棒,把孩子不愛吃的蔬菜搓進去,健康吃下肚。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

1/4根
1/5顆
1/4根
3大匙
少許
少許
少許

步驟

  • 食材全切碎,可以事先一次切一整個準備起來,用保鮮盒裝著隨時備用。

    食材全切碎,可以事先一次切一整個準備起來,用保鮮盒裝著隨時備用。

  • 真空包裝的樸活豬絞肉可以先放在冷藏解凍,如果時間比較趕的話,包裝不要打開泡在水中大約20分鐘就可以了。

    真空包裝的樸活豬絞肉可以先放在冷藏解凍,如果時間比較趕的話,包裝不要打開泡在水中大約20分鐘就可以了。

  • 準備好了裝盤備用。

    準備好了裝盤備用。

  • 與調味材料,樸活豬絞肉放入比所有食材大2-3倍的保鮮盒內搖晃,再打開保鮮盒用筷子攪勻,重複這2個動作5次。

    與調味材料,樸活豬絞肉放入比所有食材大2-3倍的保鮮盒內搖晃,再打開保鮮盒用筷子攪勻,重複這2個動作5次。

  • 大約像這樣就可以囉。

    大約像這樣就可以囉。

  • 將混合好的絞肉分成一顆顆肉丸用小火加少許油煎至表面焦香。

    將混合好的絞肉分成一顆顆肉丸用小火加少許油煎至表面焦香。

  • 加入1/3碗水蓋蓋子燜熟,最後打開蓋子筷子能插入肉丸無生肉就好了。

    加入1/3碗水蓋蓋子燜熟,最後打開蓋子筷子能插入肉丸無生肉就好了。

  • 可以搭配自己喜歡的蔬菜串成肉串就是營養均衡的一餐喔。

    可以搭配自己喜歡的蔬菜串成肉串就是營養均衡的一餐喔。

  • 將將~

    將將~

小撇步

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