<樸活網>搓搓蔬菜豬豬丸

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[好食材簡單易做] 使用安全認證豬肉沒有腥味,好吃又安心,簡單做就很好吃喔。
特別可以適合家中有不愛吃蔬菜的孩子,也很適合跟孩子一起做喔,利用保鮮盒可以讓孩子一起幫忙,可以的話一起搓搓肉丸子也很棒,把孩子不愛吃的蔬菜搓進去,健康吃下肚。

食材 (4 人份 20 分鐘

樸活豬絞肉1包 300克
紅蘿蔔 1/4根
洋蔥 1/5顆
西洋芹 1/4根
麵包粉 3大匙
洋香菜 少許
少許
胡椒 少許
  • 1 食材全切碎,可以事先一次切一整個準備起來,用保鮮盒裝著隨時備用。
  • 2 真空包裝的樸活豬絞肉可以先放在冷藏解凍,如果時間比較趕的話,包裝不要打開泡在水中大約20分鐘就可以了。
  • 3 準備好了裝盤備用。
  • 4 與調味材料,樸活豬絞肉放入比所有食材大2-3倍的保鮮盒內搖晃,再打開保鮮盒用筷子攪勻,重複這2個動作5次。
  • 5 大約像這樣就可以囉。
  • 6 將混合好的絞肉分成一顆顆肉丸用小火加少許油煎至表面焦香。
  • 7 加入1/3碗水蓋蓋子燜熟,最後打開蓋子筷子能插入肉丸無生肉就好了。
  • 8 可以搭配自己喜歡的蔬菜串成肉串就是營養均衡的一餐喔。
  • 9 將將~
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小撇步

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2014/07/08 發表 4,010 瀏覽

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