豆漿野菜烤布蕾-時間淬釀的甘露之味

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這道菜是我個人突發其想的

但我老婆說還蠻對味的(安慰)

說好是烤布蕾了!別當蒸蛋吃嘿!

食材

豆漿 100cc
1顆
淬釀日式和風醬油露北海道昆布 少許
香菇 2朵
青花椰菜 3~5葉
味霖 少許
  • 1 準備好材料 香菇切小塊 青花椰菜洗淨只取3~5小葉 所以不用整顆洗嘿
  • 2 打蛋後加入豆漿.淬釀日式和風醬油露北海道昆布.味霖一起拌均
  • 3 過濾幾次後再裝入烤碗
  • 4 烤盤加一點水~用180上下火烤8分
  • 5 好了! 吃起來甜甜帶著微鹹昆布味真的很美妙~
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/08 發表 2,432 瀏覽

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