抹茶乳酪酥

婷媽咪 Sweet Time
103 食譜 2,856 粉絲

冰涼的抹茶奶凍、烤到酥脆的奇福碎餅,不甜不膩當飯後點心剛好 !!

歡迎大家常來婷媽咪Sweet Time走走逛逛
http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

抹茶凍
1大匙
2片
25g
80g
  • 先將無鹽奶油隔水加熱溶化。

奇福餅乾裝進袋子裡用桿麵棍壓碎 (餅乾愈碎愈好)

    先將無鹽奶油隔水加熱溶化。 奇福餅乾裝進袋子裡用桿麵棍壓碎 (餅乾愈碎愈好)

  • 將融化好的奶油加入餅乾中攪拌均勻。

準備一個好脫模的容器,將混合好的餅乾倒入,用湯匙用力壓平整(要確實壓緊,不然等會倒入抹茶會散掉)。

放入預熱130度的烤箱,烘烤十分鐘。
烤好不脫模,等餅乾放涼再做抹茶。

    將融化好的奶油加入餅乾中攪拌均勻。 準備一個好脫模的容器,將混合好的餅乾倒入,用湯匙用力壓平整(要確實壓緊,不然等會倒入抹茶會散掉)。 放入預熱130度的烤箱,烘烤十分鐘。 烤好不脫模,等餅乾放涼再做抹茶。

  • 鮮奶加入吉利丁,隔水加熱至吉利丁片融化,再加入抹茶攪拌。

    鮮奶加入吉利丁,隔水加熱至吉利丁片融化,再加入抹茶攪拌。

  • 將乳酪、糖粉放置容器中打至滑順。

加入已經調好的抹茶鮮奶,再一次攪拌均勻。

    將乳酪、糖粉放置容器中打至滑順。 加入已經調好的抹茶鮮奶,再一次攪拌均勻。

  • 倒入已經放涼的餅乾模具中。
冰箱冷藏5~6小時凝固。

    倒入已經放涼的餅乾模具中。 冰箱冷藏5~6小時凝固。

  • 脫模後切塊,再灑上抹茶即可享用。

    脫模後切塊,再灑上抹茶即可享用。

8,686 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
婷媽咪 Sweet Time
103 食譜 2,856 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 呆哥

    呆哥

    想請問你,一定要加鮮奶嗎,謝謝

網友都在看

大家都在查

紅燒獅子頭 發糕 滴雞精 回鍋肉 豬腳 梅干扣肉 牛排 桂圓紅棗茶 鳳梨蝦球 脆皮燒肉 蝦子 糖醋排骨 薑母鴨 東坡肉 壽喜燒 紅豆湯 米餅 蒜頭雞 櫻花蝦 石斑魚 鳳梨 燉牛肉 麻油雞 水餃 羊肉爐 梅子酒 滷味 糖醋魚 新豬肉 潤餅 滷豬腳 泡菜鍋 部隊鍋 香菇雞湯 砂鍋魚頭 新餐肉 鱸魚 雪q餅 蘿蔔糕 鮭魚 植物肉 米糕 鹽水雞 鴨賞 刈包 馬鈴薯燉肉 紅燒牛肉 紅燒肉 蒜頭雞湯 雞胸肉