時間淬釀的甘露之味★醬燒~杏菇松板豬

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杏鮑菇通常一買就是一大包,時常變化一下料理方式,才不會吃膩。今天加入萃釀干貝和風醬油露來做調味的醬燒~杏菇松板豬,味道鮮美,愈吃愈順口呢!
100%嚴選來自鄂霍次克海域的頂級帆立貝,層層萃取干貝的精華,完美呈現頂級清甜的絕妙滋味!,讓我們不用花很多時間就可以做出美味清爽無負擔的料理,真的很不錯哦!!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

松板豬 1片
杏鮑菇 4根
3根
辣椒 1隻
醬汁
萃釀干貝和風醬油露 2大匙
醬油 1.5大匙
冰糖 1小匙
黑胡椒粒 少許
適量
八角 1顆
  • 1 松板豬 切小塊 杏鮑菇切滾刀塊.蔥切小段.辣椒切片
  • 2 松板豬肉塊.先入油鍋炸到表面焦香.
  • 3 松板豬及杏鮑菇加醬汁加蓋過食材的水煮滾.轉小火煮到醬汁收乾
  • 4 起鍋前.灑上蔥段辣椒片.快速翻炒幾下 即可起鍋
  • 5 頂級帆立貝萃釀的和露,實在讓人驚艷呢..入口層次豐富,干鮮立現,真是極致的風味.
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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2013/10/06 發表 3,677 瀏覽

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