【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】泰山橄欖油小卷沙拉

人帥真好大肚皮主廚
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描述

泰山冷壓有機橄欖油經過健康美味雙認證:
 1.有機認證:榮獲西班牙CCPAE有機認證,歐洲頂級原裝進口
 2.美味認證:高標獲西班牙皇家品嚐師認證,適合生飲、涼拌、中溫烹調
且24小時鮮榨、含有2.6倍橄欖多酚,完整保留單元不飽和脂肪酸75%,天然橄欖多酚是純橄欖油的2.6倍,維持健康與青春美麗。含有天然橄欖果香、口感清爽新鮮,完美引出食材好吃感,更添美味!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1條
3條
2茶匙
500G
5G
5CC
1顆
30CC
少許

步驟

  • 先製作沙拉醬:堤魚、酸豆、泰山冷壓有機橄欖油、蒜末、檸檬汁、梅林醬油、檸檬皮用果汁機打碎,或是用刀子切細碎也可,將食材攪拌均勻即可。

    先製作沙拉醬:堤魚、酸豆、泰山冷壓有機橄欖油、蒜末、檸檬汁、梅林醬油、檸檬皮用果汁機打碎,或是用刀子切細碎也可,將食材攪拌均勻即可。

  • 將小卷煎熟,加少許鹽、胡椒調味,淋一點白酒嗆一下即可起鍋。

    將小卷煎熟,加少許鹽、胡椒調味,淋一點白酒嗆一下即可起鍋。

  • 將小卷切成小段。

    將小卷切成小段。

  • 調配好的沙拉醬與生菜拌在一起。

    調配好的沙拉醬與生菜拌在一起。

  • 最後擺上小卷即可完成上桌。

    最後擺上小卷即可完成上桌。

小撇步

泰山冷壓有機橄欖油,天然橄欖果香、口感清爽新鮮,完美引出食材好吃感,更增添美味!
*活動網站:http://pr.icook.tw/taisun

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人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址:台北市光復南路290巷48號 預約專線:(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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