鯛魚奶黃醬燉飯[得意的一天]

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用得意的一天火腿玉米湯包本身的調味，混合了鮮奶和蛋黃搭出的奶黃香氣，口感濃郁的燉飯用手邊的材料輕鬆就可以完成，是不是很神奇^__^

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份量2人份烹調時間15分鐘

鯛魚排 1片

冷白飯 180g

蛋黃 1個

冷凍三色蔬菜 6大匙

得意的一天五珍寶調和油適量

得意的一天美味濃湯-火腿玉米 1包

黑胡椒適量

醃料

得意的一天美茶釀油膏 1茶匙

米酒 1茶匙

黑胡椒適量

濃湯料

鮮奶 100ml

水 300ml

1 備料。
2 鯛魚排用廚房紙巾吸乾去水份後，將醃料均勻的抹上後再刷上一層薄薄的蛋黃液。
3 取適量的低油煙的得意的一天五珍寶調和油熱鍋，將鯛魚排煎到兩面都金黃微焦後盛起。
4 將濃湯料倒入鍋中，並加入得意的一天美味濃湯-火腿玉米粉包，煮到微滾。
5 取約1/3步驟4的濃湯出來後，將白飯和冷凍蔬菜倒入煮到濃稠。
6 將蛋黃液倒入拌勻後關火。
7 再加入煎香後弄碎的鯛魚片拌勻即可。
8 盛盤。想要口味再重一些的，可以在燉飯上淋上適量起先在步驟5取出的濃湯醬汁，並隨意灑上些黑胡椒提味即可。用得意的一天火腿玉米湯包本身鮮甜的調味，混合了鮮奶和蛋黃搭出的奶黃香氣，口感濃郁的燉飯用手邊的材料輕鬆就可以完成，是不是很神奇^__^
9 有得意的一天媽媽三寶好幫手，輕鬆就能變出大、小朋友都喜歡料理唷:))