鯛魚奶黃醬燉飯[得意的一天]


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用得意的一天火腿玉米湯包本身的調味,混合了鮮奶和蛋黃搭出的奶黃香氣,口感濃郁的燉飯用手邊的材料輕鬆就可以完成,是不是很神奇^__^

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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
鯛魚排
1片
冷白飯
180g
蛋黃
1個
冷凍三色蔬菜
6大匙
得意的一天五珍寶調和油
適量
得意的一天美味濃湯-火腿玉米
1包
黑胡椒
適量
醃料
得意的一天美茶釀油膏
1茶匙
米酒
1茶匙
黑胡椒
適量
濃湯料
鮮奶
100ml
300ml
  • 1
    備料。
  • 2
    鯛魚排用廚房紙巾吸乾去水份後,將醃料均勻的抹上後再刷上一層薄薄的蛋黃液。
  • 3
    取適量的低油煙的得意的一天五珍寶調和油熱鍋,將鯛魚排煎到兩面都金黃微焦後盛起。
  • 4
    濃湯料倒入鍋中,並加入得意的一天美味濃湯-火腿玉米粉包,煮到微滾。
  • 5
    取約1/3步驟4的濃湯出來後,將白飯和冷凍蔬菜倒入煮到濃稠。
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  • 6
    將蛋黃液倒入拌勻後關火。
  • 7
    再加入煎香後弄碎的鯛魚片拌勻即可。
  • 8
    盛盤。 想要口味再重一些的,可以在燉飯上淋上適量起先在步驟5取出的濃湯醬汁,並隨意灑上些黑胡椒提味即可。 用得意的一天火腿玉米湯包本身鮮甜的調味,混合了鮮奶和蛋黃搭出的奶黃香氣,口感濃郁的燉飯用手邊的材料輕鬆就可以完成,是不是很神奇^__^
  • 9
    有得意的一天媽媽三寶好幫手,輕鬆就能變出大、小朋友都喜歡料理唷:))
小撇步

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2013/10/03 發表 1.2 萬 瀏覽
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