南瓜牛奶免烤布丁

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前陣子家裡南瓜剩很多
本身超級愛吃南瓜XD
但是常常吃炒的有點膩
想說把它做成甜點來吃好了
沒想到做出來南瓜味超濃郁!
對於我這個愛吃南瓜的人在適合不過了XD
而且過程材料都很簡單很適合大家來做做看喔^^

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

牛奶 455c.c
吉利丁片 4片
南瓜泥(蒸熟後) 260g
細砂糖 60g
模具
陶杯9cm 6-7個
  • 1吉利丁片剪成四等分,泡冷水待用。
  • 2先把牛奶加入南瓜泥用果汁機打均勻,越細越好! (南瓜記得要先蒸熟!)
  • 3之後隔水加熱,水溫升高後放入瀝乾的吉利丁片及細砂糖攪拌均勻。
  • 4過篩!
  • 5放涼後倒入模具中冷藏,至少要冷藏1-2小時後即可食用!
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2013/10/02 發表 1.4 萬 瀏覽

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