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第六市場
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栗子南瓜布丁

栗子南瓜布丁

描述

想要來點飯後甜點但是卻怕對身體造成過多負擔嗎?今天阿銓師要用最簡單的食材教你做出低負擔的美味甜點,口感綿密的南瓜布丁即將要出菜囉➲點這邊可以看完整教學影片喔:
https://goo.gl/jYWRzc

169 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將南瓜切成塊狀

    南瓜切成塊狀

  • 將南瓜放置電鍋蒸熟後,

    南瓜放置電鍋蒸熟後,

  • 用湯匙打成泥狀,靜置放涼

    用湯匙打成泥狀,靜置放涼

  • 用湯匙打成泥狀,靜置放涼

    用湯匙打成泥狀,靜置放涼

  • 將全蛋(3顆)加入砂糖(依個人口味)及無糖豆漿混合攪拌。

    將全蛋(3顆)加入砂糖(依個人口味)及無糖豆漿混合攪拌。

  • 蛋與豆漿比例大約為1:1。(✦阿銓師小撇步:使用濾網過濾會讓布丁蒸起來更加綿密。)

    蛋與豆漿比例大約為1:1。(✦阿銓師小撇步:使用濾網過濾會讓布丁蒸起來更加綿密。)

  • 把放涼的南瓜泥與已混合豆漿與蛋液一起均勻攪拌,並放入電鍋中蒸熟

    把放涼的南瓜泥與已混合豆漿與蛋液一起均勻攪拌,並放入電鍋中蒸熟

  • 剩餘的南瓜切片

    剩餘的南瓜切片

  • 加入水與砂糖(水與糖的比例為1:1)

    加入水與砂糖(水與糖的比例為1:1)

  • 製作焦糖南瓜,熬煮至黏稠就完成了。

    製作焦糖南瓜,熬煮至黏稠就完成了。

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第六市場 4 食譜 3 粉絲

「第六市場」為全台灣第一家開在百貨公司的傳統菜市場,全新型態的傳統菜市場,保留了人情味,也帶來更舒適的買菜空間。為讓大家更愛買菜自己動手料理,全新企劃「阿銓師料理教室」,要讓大家發現做菜原來可以這麼簡單! ➜想要更了解第六市場請點這: https://parklanes.com.tw/sixth-market/

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