栗子南瓜布丁 想要來點飯後甜點但是卻怕對身體造成過多負擔嗎?今天阿銓師要用最簡單的食材教你做出低負擔的美味甜點,口感綿密的南瓜布丁即將要出菜囉➲點這邊可以看完整教學影片...
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想要來點飯後甜點但是卻怕對身體造成過多負擔嗎?今天阿銓師要用最簡單的食材教你做出低負擔的美味甜點,口感綿密的南瓜布丁即將要出菜囉➲點這邊可以看完整教學影片喔:
https://goo.gl/jYWRzc

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
栗子南瓜
1顆
雞蛋
數顆
無糖豆漿
50ml
砂糖
些許
  • 1
    將南瓜切成塊狀
  • 2
    將南瓜放置電鍋蒸熟後,
  • 3
    用湯匙打成泥狀,靜置放涼
  • 4
    用湯匙打成泥狀,靜置放涼
  • 5
    將全蛋(3顆)加入砂糖(依個人口味)及無糖豆漿混合攪拌。
  • 6
    蛋與豆漿比例大約為1:1。(✦阿銓師小撇步:使用濾網過濾會讓布丁蒸起來更加綿密。)
  • 7
    把放涼的南瓜泥與已混合豆漿與蛋液一起均勻攪拌,並放入電鍋中蒸熟
  • 8
    剩餘的南瓜切片
  • 9
    加入水與砂糖(水與糖的比例為1:1)
  • 10
    製作焦糖南瓜,熬煮至黏稠就完成了。
  • 11
2018/10/25 發表 1,322 瀏覽
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