秋至人蔘雞炊飯|得意的一天

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最近天氣有些涼了,最喜歡的秋天來到,這時節平時吃的米飯下變化,譬如栗子飯、野菇飯...今天想利用冰箱現用雞肉和《得意的一天元氣湯》人蔘雞湯包簡單變化一下,配合秋令進補來個人蔘雞湯炊米飯。

剛蒸好的飯除了有紅棗、枸杞,不需調味就可輕鬆炊出好吃的飯,再用媽媽三寶貴中的五珍寶健康調和油與美茶釀甘醇醬油煎煮雞腿,馬上就可享用營養又豐富的晚餐喔!

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

白米 3杯半(量米杯約400g)
4杯(量米杯)
雞腿肉(去骨) 1只
米酒、糖 適量
得意的一天美味元氣湯(人蔘雞) 1包
得意的一天五珍寶調和油 1小匙
得意的一天美茶釀甘醇醬油 1小匙
  • 1將人蔘雞湯包倒入含有熱水的湯鍋裡,攪拌均勻無粉狀,再加熱1分鐘後關火。
  • 2白米洗乾淨倒光洗米水,加入步驟1人蔘雞高湯,再放置電子鍋按下煮飯程式即可。
  • 3飯煮好了,一股好香的人蔘雞湯味,還有新鮮紅棗、枸杞偷吃了一口好好吃喔!
  • 4取個平底鍋,放入得意的一天調理油熱鍋。
  • 5加入雞腿肉切小塊煎至金黃色後翻面,倒入得意的一天甘醇醬油、米酒、糖,煎個20秒取出。
  • 6將雞腿肉放置鋪滿飯上,就是一碗秋天進補的人蔘雞炊飯!
  • 7有了ˇ得意的一天媽媽三寶,冰箱有什麼就煮什麼,輕鬆滿足家人的胃喔…也是主婦的好幫手!
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2013/10/02 發表 1.5 萬 瀏覽

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