回鍋肉


熊球
25 食譜 50 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

★回鍋肉★
每次拜拜完的豬肉該怎麼處理呢?
快來一起做道好吃又下飯的回鍋肉吧!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    辣椒、蒜頭切薄片,高麗菜、三層肉、豆干切片備用。
  • 2
    熱鍋倒入少許油,將豆乾及三層肉煎至兩面微焦起鍋備用。
  • 3
    再將辣椒、蒜頭丟入鍋中爆香,再加入高麗菜拌炒,撒上1小匙鹽,待高麗菜微微出水後,加入1大匙醬油膏及米酒,再倒入三層肉及豆干拌炒約2分鐘即可上桌。
小撇步

1. 一般拜拜過的肉都是有汆燙過的,若用的是生豬肉在料理前記得先用熱水汆燙過以去除腥味。

2. 豆干及三層肉不要切太薄,這樣煎到兩面微焦,中間還是可以保持滑嫩的口感喔!

2013/09/30 發表 1.7 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
熊球
25 食譜 50 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多回鍋肉的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋

回鍋肉 ★回鍋肉★ 每次拜拜完的豬肉該怎麼處理呢? 快來一起做道好吃又下飯的回鍋肉吧!