美式布朗尼
食材
半甜或苦甜巧克力
150g
無鹽奶油
113g
可可粉
2大匙
白砂糖
150g
香草精
1茶匙
大雞蛋
3個
低筋麵粉
95g
鹽
1/4茶匙
半甜巧克力球
125g
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1 烤箱180度預熱 巧克力及奶油，隔水加熱至溶化，加入白糖及可可粉, 攪拌均勻。加入香草精拌勻
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2 雞蛋逐次加入拌勻，直到３個全蛋加完。
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3 ¼小匙鹽巴及麵粉拌勻後加入巧克力糊內再拌勻即可. (如果你喜歡,還可以加入巧克力豆)
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4 倒入烤盤, 敲勻或是抹平. 送入烤箱, 烤25-30分鐘即可.（用烤架，至於中下層）
小撇步
移出烤箱, 冷卻後才可以切割.
吃的時候還可以灑上糖粉。。
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