~茄汁什錦海鮮麵~

義大利細麵煮熟，瀝乾水分

花枝去皮，洗淨切圓段，蛤蜊.蟹腳肉.蝦仁.甜椒.九層塔洗淨。

熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入甜椒中火炒約30秒，加入所有海鮮翻炒數下，再加入番茄醬.高湯及白酒續煮30秒鐘，以鹽和白胡椒調味後，加入九層塔和細麵即完成。