~茄汁什錦海鮮麵~

2013/09/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

材料
義大利細麵 100克
花枝 40克
蛤蜊 60克
蟹腳肉 40克
黃甜椒 30克
九層塔 少許
調味料
橄欖油 1大匙
番茄醬 1大匙
高湯 4大匙
白酒 1大匙
適量
白胡椒 少許
  • 1 義大利細麵煮熟,瀝乾水分
  • 2 花枝去皮,洗淨切圓段,蛤蜊.蟹腳肉.蝦仁.甜椒.九層塔洗淨。
  • 3 熱鍋倒入橄欖油燒熱,放入甜椒中火炒約30秒,加入所有海鮮翻炒數下,再加入番茄醬.高湯及白酒續煮30秒鐘,以鹽和白胡椒調味後,加入九層塔和細麵即完成。
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