~茄汁什錦海鮮麵~
食材
材料
義大利細麵
100克
花枝
40克
蛤蜊
60克
蟹腳肉
40克
黃甜椒
30克
九層塔
少許
調味料
橄欖油
1大匙
番茄醬
1大匙
高湯
4大匙
白酒
1大匙
鹽
適量
白胡椒
少許
-
1義大利細麵煮熟，瀝乾水分
-
2花枝去皮，洗淨切圓段，蛤蜊.蟹腳肉.蝦仁.甜椒.九層塔洗淨。
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3熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入甜椒中火炒約30秒，加入所有海鮮翻炒數下，再加入番茄醬.高湯及白酒續煮30秒鐘，以鹽和白胡椒調味後，加入九層塔和細麵即完成。
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