Olivia♥嫩煎龍膽石斑佐香草奶油醬 搭配荳蔻南瓜泥
份量
時間
食材
步驟
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魚片用廚房紙巾擦乾後,抹上鹽、白胡椒和白酒。
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熱鍋後加入植物油和奶油,油熱後魚片下鍋,一面煎至上色後,翻面煎至上色,盛起備用。
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鍋內殘留的油脂與麵粉混和成麵糊。
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盛盤,挖一球南瓜泥,放上魚片,淋上醬汁即可。
小撇步
幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
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