百香蜜豚片

230 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

大家吃過什麼口味的蜜汁排骨呢?橙汁?茄汁?梅汁?有試過百香果口味的嗎?
選用軟嫩的里肌,以少許的美茶釀香菇素蠔油醃漬里肌提味,再裹粉炸的金黃,再以香氣迷人的新鮮百香果做醬底芶芡,香甜微酸超好吃!

得意的一天官網:http://www.quaker.com.tw/greatday.asp

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

得意五珍寶調和油 適量
得意的一天美茶釀香菇素蠔油 1大匙
里肌肉片 3大片
香油 少許
百香果 2顆
二砂糖 2大匙
白芝麻可有可無 少許
清江菜 4株
地瓜粉 適量
  • 1 備料如圖~
  • 2 先以少許的美茶釀香菇素蠔油醃漬里肌約15分鐘提味;把青江菜川燙擺盤備用;取出百香果內籽及與玉米粉水做芡汁
  • 3 放入耐高溫少油煙的得意五珍寶調和油加熱,再將醃好的里肌沾裹適量的地瓜粉後下鍋炸至金黃起鍋
  • 4 接著留下約2大匙的剩油,放入二砂糖加熱煸香,再倒入新鮮百香果攪拌,把香酥里肌放入略拌數下即可起鍋盛入盤中
  • 5 酸甜的果香里肌,讓人不經分泌唾液....快去添白飯吧!(可灑上少許的白芝麻!)
  • 6 得意的一天系列產品,讓您快樂得意的使用,做出得意的料理!
贊助

小撇步

更多活動訊息請上http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest

Q媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog
喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房"~
https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

2013/09/28 發表 3,487 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣