大家吃過什麼口味的蜜汁排骨呢?橙汁?茄汁?梅汁?有試過百香果口味的嗎?
選用軟嫩的里肌,以少許的美茶釀香菇素蠔油醃漬里肌提味,再裹粉炸的金黃,再以香氣迷人的新鮮百香果做醬底芶芡,香甜微酸超好吃!

得意的一天官網:http://www.quaker.com.tw/greatday.asp

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
得意五珍寶調和油
適量
得意的一天美茶釀香菇素蠔油
1大匙
里肌肉片
3大片
香油
少許
百香果
2顆
二砂糖
2大匙
白芝麻可有可無
少許
清江菜
4株
地瓜粉
適量
  • 1
    備料如圖~
  • 2
    先以少許的美茶釀香菇素蠔油醃漬里肌約15分鐘提味;把青江菜川燙擺盤備用;取出百香果內籽及與玉米粉水做芡汁
  • 3
    放入耐高溫少油煙的得意五珍寶調和油加熱,再將醃好的里肌沾裹適量的地瓜粉後下鍋炸至金黃起鍋
  • 4
    接著留下約2大匙的剩油,放入二砂糖加熱煸香,再倒入新鮮百香果攪拌,把香酥里肌放入略拌數下即可起鍋盛入盤中
  • 5
    酸甜的果香里肌,讓人不經分泌唾液....快去添白飯吧!(可灑上少許的白芝麻!)
  • 6
    得意的一天系列產品,讓您快樂得意的使用,做出得意的料理!
小撇步

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2013/09/28 發表 3,542 瀏覽
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