人妻的廚房-沙公椰香綠咖哩

1 仔細處理蟹，刷洗乾淨，嘴及屁屁的地方很多要去除乾淨，然後一分為四（切成四塊）這裏有詳細說明：http://blog.lifepedia.net/kitchen/?p=14

2 準備炒鍋將一罐椰奶倒入，再加入綠咖哩包或塊，煮至均勻後待滾，接著把蛋打散在一個碗裏備用。

3 另一個大碗公擺好洗乾淨的蟹，把煮好的綠咖哩倒入，再把蛋汁淋在上面，然後拿去電鍋蒸！鍋外一杯水，電鍋開關跳起來就好囉！超簡單的～湯還可以拌飯吃喔！