ㄚ曼達的廚房~蛤蜊雞湯

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天氣慢慢變冷了,很多人在季節交替時容易感冒,在早晚溫差大時,大家不妨煮個雞湯,幫家人去去寒、暖暖身,今天特地買了半隻土雞跟蛤蜊,用電鍋盹個雞湯給家人補補喔!

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
土雞
半隻
花菇
6朵
蛤蜊
300克
適浪
米酒
適量
適量
  • 1
    土雞先入熱水川燙後洗淨
  • 2
    內鍋中放入燙好的雞肉、薑片、花菇與蛤蜊(我是買吐沙過的蛤蜊,如果沒吐沙過,記得泡一下鹽水吐吐沙ㄛ)
  • 3
    將內鍋放入電鍋中,加水與少許米酒,外鍋2-3杯水,蒸熟
  • 4
    起鍋後再加鹽調味即可
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2013/09/24 發表 4,183 瀏覽
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