。●◦ 肉桂紅酒番茄 ◦●。

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輕輕鬆鬆兩步驟就可以做出簡單食材高級口感的前菜 ♥

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

紅酒 375cc
白砂糖 15g
肉桂棒(卷) 1支
牛番茄 3~5顆
  • 1準備: 番茄用滾水川燙去皮備用。
  • 2煮汁: 將紅酒、白砂糖用大火煮滾後,放入肉桂棒,煮2分鐘。
  • 3浸泡: 接著轉小火,放入已剝皮的番茄再次煮滾後就關火,自然放涼後再放入冰箱冷藏一天即可食用 ♥
  • 4
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小撇步

冷藏過後再食用口感更優!

2013/09/22 發表 3,878 瀏覽

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