當蘋果遇上抺茶…

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蘋果乾請參考︰http://icook.tw/recipes/55228

食材

白麵糰
麵粉 300g
150g
20g
酵母 1/2t
抺茶麵糰
抺茶粉 適量
麵粉 600g
300g
40g
酵母 1t
乾果
蘋果乾 適量
葡萄乾 適量
  • 1 將【白麵糰】與【抺茶麵糰】分開揉光滑後靜置10分鐘。
  • 2 把【白麵糰】與【抺茶麵糰】各自擀開,將【乾果】散置【抺茶麵糰】上,將【白麵糰】覆蓋在最上方捲起,分切等量大小,發酵約30分鐘左右即可入蒸籠。
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2013/09/22 發表 3,862 瀏覽

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