搖搖核桃菜芯沙拉 ◆唐風沙拉7◆

描述
「用塑膠袋裝高麗菜搖一搖變沙拉?」
~這招阿基師也有教!
為了縮小體積、移除多餘水分,將切好的高麗菜利用塑膠袋包好(加鹽、糖、醋),吹氣捏緊封口,搖一搖讓菜葉脫水,擠掉多餘水分,Done。
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「用塑膠袋裝高麗菜搖一搖變沙拉?」
~這招阿基師也有教!
為了縮小體積、移除多餘水分,將切好的高麗菜利用塑膠袋包好(加鹽、糖、醋),吹氣捏緊封口,搖一搖讓菜葉脫水,擠掉多餘水分,Done。
【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。
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