【伊莉莎白辣醬食譜】韓式烤肉佐辣醬水梨

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烤肉不是只有肉片夾土司,今年中秋節讓伊莉莎白給你更多烤肉靈感吧!這道韓式烤肉特別的地方在於加了伊莉莎白辣醬的水梨沙拉,清脆又清爽,與肉片一起包在萵苣裡吃,又像party food,好吃又好玩喔!

*若手邊沒有伊莉莎白辣醬,可換成任一帶鹹味的辣油或辣醬取代。

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

醃料
牛肉片 10片(1盒)
醬油 1小匙
麻油 1小匙
米酒 1小匙
砂糖 ½小匙
檸檬/切片 1/3顆
佐料
萵苣 10片
伊莉莎白辣醬 一份½ 小匙
水梨/去皮切絲 ½顆
  • 1 混合牛肉片、醬油、麻油、米酒、砂糖和檸檬,醃漬至少20分鐘。
  • 2 取出後,放在烤盤上將兩面煎烤至上色後取出。
  • 3 搭配萵苣、伊莉莎白辣醬和水梨一起享用,喜歡的話,可以再搭配泡菜、白芝麻等材料。
  • 4
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小撇步

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2013/09/17 發表 4,150 瀏覽

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