【伊莉莎白辣醬食譜】蔥蒜辣油拌麵

2013/09/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這真是最簡單的拌麵了!家裡只要有常備的乾麵條,隨意加些蔥蒜與你喜歡的調味料,還有別忘記伊莉莎白辣醬,你就搞定一餐囉!

*若手邊沒有伊莉莎白辣醬,可換成任一帶鹹味的辣油或辣醬取代。

食材 (1 人份 5 分鐘

中式麵條或任何你喜歡的麵 1人份
大蒜/切碎 1/2顆
青蔥/切蔥花 1湯匙
伊莉莎白辣醬 1湯匙
麻油(可省略) 約1茶匙
白醋(可省略) 約1/2茶匙
糖(可省略) 約1/2茶匙
醬油(可省略) 1茶匙
  • 1 燒一鍋煮麵水,水滾了後下麵,看一下包裝上面的建議烹煮時間。
  • 2 煮麵的同時處理其他材料,將大蒜剁碎、青蔥切花,與伊莉莎白辣醬拌在一起。
  • 3 如果想要調整口味的話,可參考其它調味選項內的建議調味料。
  • 4 麵煮好瀝乾,與剩餘材料混合均勻(就是這麼簡單!)
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