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Mimi♥柚香豬柳

Mimi♥柚香豬柳

描述

又到了柚子上市的季節,拿香甜的柚子入菜別有一番風味,用清甜的柚子中和豬肉的油膩,新鮮原汁的天然料理。

59 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將豬肉絲用醃料醃30分鐘於冰箱。

  • 甜紅椒及甜黃椒切絲,荷蘭豆掐邊去絲,柚子肉剝好,大切末,嫩切末備用。

  • 熱鍋,加入橄欖油,油熱後倒入末及嫩末爆香,加入甜紅椒、甜黃椒、荷蘭豆,炒熟加鹽盛盤備用。

  • 熱鍋,加入醃好的豬肉絲,炒至全熟後盛盤備用。

  • 將3及4的菜全部拌在一起,上面撒上柚子肉,點綴少許柚子皮絲,即完成。

小撇步

喜歡柚子味可以將柚子汁淋在上面做最後的呈現。

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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