黑凍氣泡飲．柯媽媽の植物燕窩
黑凍氣泡飲．柯媽媽の植物燕窩
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只要輕輕的稍微攪拌一下，黑木耳凍就會隨著氣泡飄移而上，赤崁糖的香氛與黑木耳凍的彈Q，搭配上碳酸氣泡水的滋味，每喝一口，都讓人為之驚艷，好喝到老想再續一杯來回味！
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
黑木耳養生露
200ml
赤崁糖
50g
蒟蒻果凍粉
2大匙
碳酸氣泡水
150ml
水
10ml
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1準備黑木耳養生露、赤崁糖與碳酸氣泡水等相關食材！ -
2先將黑木耳養生露倒入鍋中，以小火加熱至稍微沸騰。
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3用水將果凍粉稍微溶解後，與赤崁糖一同加入置黑木耳養生露中煮沸。
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4趁熱倒入耐熱的模型中，待稍微冷卻後，再放入冷藏室使其定型。
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5把添加赤崁糖的黑木耳凍自冰箱取出後，分切成長寬各0.5公分的塊狀。
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6把切成塊狀的黑木耳凍直接放入玻璃杯中，並倒入適量的碳酸氣泡水。
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7只要輕輕的稍微攪拌一下，黑木耳凍就會隨著氣泡飄移而上！
小撇步
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黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味，用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味！