黑凍氣泡飲.柯媽媽の植物燕窩

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只要輕輕的稍微攪拌一下,黑木耳凍就會隨著氣泡飄移而上,赤崁糖的香氛與黑木耳凍的彈Q,搭配上碳酸氣泡水的滋味,每喝一口,都讓人為之驚艷,好喝到老想再續一杯來回味!

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

黑木耳養生露 200ml
赤崁糖 50g
蒟蒻果凍粉 2大匙
碳酸氣泡水 150ml
10ml
  • 1 準備黑木耳養生露、赤崁糖與碳酸氣泡水等相關食材!
  • 2 先將黑木耳養生露倒入鍋中,以小火加熱至稍微沸騰。
  • 3 用水將果凍粉稍微溶解後,與赤崁糖一同加入置黑木耳養生露中煮沸。
  • 4 趁熱倒入耐熱的模型中,待稍微冷卻後,再放入冷藏室使其定型。
  • 5 把添加赤崁糖的黑木耳凍自冰箱取出後,分切成長寬各0.5公分的塊狀。
  • 6 把切成塊狀的黑木耳凍直接放入玻璃杯中,並倒入適量的碳酸氣泡水。
  • 7 只要輕輕的稍微攪拌一下,黑木耳凍就會隨著氣泡飄移而上!
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小撇步

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黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時,將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味,用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味!

2013/09/14 發表 2,283 瀏覽

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