【食在好料理】沙茶空心菜羊肉

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食材

空心菜 半把
羊肉片 半斤
1大匙
辣椒 2支
九層塔 1把
1顆
太白粉 1大匙
沙茶醬 1大匙
醬油 1小匙
米酒 1小匙
適量
蠔油 1小匙
  • 1將羊肉加入蛋、醬油、太白粉略抓醃備用。
  • 2起油鍋放入羊肉略炒至變色撈出備用。
  • 3熱鍋爆香蒜丁和辣椒,再入沙茶醬、蠔油,下空心菜,再以醬油、米酒、糖調味,快炒一下即可。
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2013/09/13 發表 8,583 瀏覽

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