百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chi
Chi
40 食譜 81 粉絲

清香檸檬Scone

清香檸檬Scone

描述

外酥內軟,還帶有檸檬的清香味。
就連小寶寶,也可以輕鬆入口!^^

173 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

乾粉類
裝飾

步驟

  • 將麵粉與小蘇打粉一同過篩。 乾粉類所有食材拌勻備用。 奶油切小丁狀。 將檸檬汁加入牛奶中拌勻。(牛奶會結塊,這是正常的現象。) 烤箱230℃預熱備用。

  • 將奶油加入乾粉類食材中,以手輕輕搓,將所有的奶油和粉都一同搓成鬆散的小顆粒狀就可以了。

  • 加入牛奶(此時狀態會很像優格),輕輕以壓拌的方式拌勻。 不要過度揉捏,以免麵糰出筋,這樣成品就不會有鬆軟的口感了。

  • 將麵糰桿至2-3cm厚,壓出喜歡的造形(或是用刀子切也可以),放上烤盤,表面擦上蛋液。以230度,烤15-20分就可以了。

小撇步

照片中的成品,表面並未擦蛋液,所以沒有光澤感。
不過,口感是不會有太大的影響的哦!^^

5,693 瀏覽
avatar
Chi 40 食譜 81 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 玉米濃湯 瓜仔肉 義大利麵 小黃瓜 炒飯 雞胸肉 番茄炒蛋 四季豆 菠菜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 高麗菜飯 南瓜 打拋豬 粽子 滷肉 雞肉 湯麵 番茄 茄子 早餐 地瓜 涼拌小黃瓜 花椰菜 金針菇 竹筍 排骨 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 三杯雞 餅乾 高麗菜 雞蛋豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 鮭魚 豆腐 櫛瓜 雞湯 馬鈴薯 低脂高蛋白 酸辣湯 糖醋排骨 麻婆豆腐 炒麵 香菇雞湯 蒸蛋