【大同智慧AI電鍋】鴻運芋香雞
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含有芋頭香氣的雞翅，配上紅麴醬&紅蔥頭肉燥，看起來福氣又美味，也可以是年菜新選擇。
『大同智慧AI電鍋』
智慧進化 美味升級
http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=2195
食材
中雞翅
10支
大甲芋頭
1粒
紅蔥頭肉燥
1大匙
紅麴醬
2大匙
甜豆夾
100g
枸杞
10g
調味料
醬油膏
2大匙
糖
1茶匙
白胡椒粉
1小匙
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![將中翅劃刀，拌入[調味料]、紅麴醬醃入味。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將中翅劃刀，拌入調味料、紅麴醬醃入味。 -
2取扣碗排入中翅，再將芋頭切塊拌肉燥放入扣碗。
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3放入電鍋，外鍋放1杯水後按下(豆類蹄筋)燉煮。
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4取出扣入成品盤內，再將甜豆川燙排入，撒上枸杞即可。
![將中翅劃刀，拌入[調味料]、紅麴醬醃入味。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/212589/large_337bd4970662b84e.jpg)
小撇步
紅麴醬顏色喜氣，且酒香味濃郁又養生，將它用來醃漬排骨更增口感。
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